地元の有名なラーメン屋

“私の仕事は飲食業です、地元の小さいラーメン屋で働いています。今28歳なのでもう10年以上働いています、なぜ今のラーメン屋に就職したかと言うと高校生の頃バイトで入りその当時は特に将来やりたい仕事も無くお金を稼ぎたいがために周りの友達と遊ぶ時間も少なかったけれどバイトに打ち込んでいたのを覚えています。そして高校を卒業してそのお店に就職する事になりました。社員になるとまず労働時間が長いんです、朝9時に出勤して店を出るのは夜10時でそれが週1回の定休日以外毎日ですからね、3連休を取れるのも年2回ぐらいで、飲食店に勤めてる方は同じような労働環境でみんな今は辛いと思うけど独立やスキルを覚えるために必死に頑張ってますよね。
でも個人営業の飲食店はチェーン店などとは違って自分で考えたメニューなどが期間限定メニューなどでお客さんにほめてもらえたりするとやり甲斐がある仕事だなと思います。
技術職は下積み時代が大変ですけどいつか独立できるよう日々頑張ってます。

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